Od 1 roka: Zelené očká z kuracieho mäska s vajíčkom

Od 1 roka: Zelené očká z kuracieho mäska s vajíčkom

Veľmi vďačný recept s verziou pre deti aj dospelákov. Očká obsahujú zelenú plnku – špenát alebo medvedí cesnak s vajíčkom, ktoré mäsko chuťovo oživia. Navyše vyzerajú veľmi efektne 😉

Potrebuješ na detskú verziu:

  • 1 kg kuracieho mäska = prsia (ideálne domáce) – rozdeľ pre dospelých a pre deti
  • 4 vajíčka na tvrdo
  • zelená plnka – napr. medvedí cesnak alebo špenát (na obrázku sú s medvedím cesnakom)
  • olej

K tomu navyše pre dospelákov:

  • slanina
  • soľ
  • čierne korenie
  • gyros korenie na posypanie mäska zvonku

PS: ak si nie si istá, kedy akú potravinu zaviesť bábätku, pozri si túto tabuľku.

Uvar si všetky vajíčka natvrdo. Tĺčikom naklep kuracie mäsko na väčšie pláty. Mäsko určené pre dospelých osoľ a okoreň s čiernym korením. Následne na ich celú plochu poukladaj umyté lístky medvedieho cesnaku (alebo špenátu). Vo verzii pre dospelých použi aj nakrájanú slaninku a poukladaj ju na zelenú vrstvu. Uvarené vajíčka poukladaj na ,,zelenú“ vrstvu tak, aby sa ti dalo mäsko zavinúť do rolky. Ak budeš mať málo vajíčok, kľudne ich prerež na polovicu a také použi.

Kraje každej rolky špajdlou a prípadne aj niťkou spoj tak, aby sa neotvárali (ani kraje a ani konce rolky). V opačnom prípade ti z nich vytečie šťava. Rolky ulož na rozohriatu panvicu s olejom. Posyp s gyros korením (detskú rolku neposýpaj). Osmaž na strednom plameni z každej strany. Všetky osmažené rolky na panvici vlož na plech do rúry. Peč ešte 30 min. na 170°C.

PS: K rolkám si môžeš pripraviť aj omáčku z kyslej smotany, rozpučeného cesnaku a prípadne s troškou horčice, soli.

                                                                                                 Čítaj viac článkov z kategórie TU.

PS: Ďakujem za zdieľanie, oceníš tým moju snahu a čas. Tiež pomôžeš šíriť užitočné informácie iným rodičom.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *